Nůž na šunku Boker Solingen Core Walnut
Boker
Nůž na šunku Boker Solingen Core Walnut
Boker
Nůž na šunku se vyznačuje dlouhým a štíhlým ostřím. Je ideální pro přesné řezání masa a ryb, dokonce i na tenké plátky. Je o něco pružnější než jiné nože.
Celková délka 328 mm, délka čepele 207 mm, tloušťka čepele 2,3 mm, hmotnost 114 g.
Série Core dokonale kombinuje nadčasový klasický vzhled s ergonomií a praktičností. Masivní konkávní čepel z chrom-molybden-vanadiové oceli (X50CrMoV15) je optimalizována složitým procesem ručního obrábění, který uspořádá její vnitřní struktury. Poté jsou čepele temperovány na tvrdost 58 HRC. Pro zajištění delší životnosti čepele a ještě přesnějšího řezání je řezná hrana přesně opracována.
Garda chrání před sklouznutím ruky na čepel. Pohodlná rukojeť s jednoduchým tvarem umožňuje pohodlnou práci a celek podtrhuje stylový vkus, kterým je zaoblený okraj čepele. Materiál rukojeti je ořechové dřevo – teplé a pevné v úchopu. Dokonalé sladění s čepelí zvyšuje estetické a užitné vlastnosti nože.
Zejména v kuchyni musí hygiena vždy splňovat nejvyšší standardy!
Technické údaje Ocel čepele: X50CrMoV15 Celková délka: 330 mm Délka čepele: 207 mm Tloušťka čepele: 0.6 - 2.4 mm Hmotnost: 114 g Rukojeť: ořechové dřevo
