S průměrnou délkou čepele 11,6 cm jsou tyto nože speciálně vybrané pro použití v rukavicích (včetně těžkých rukavic chránících před vysokou teplotou). Opláštění rukojeti je vyrobeno jednotně ze žáruvzdorného materiálu G10 s protiskluzovou voštinovou strukturou Dönges. Všechny nože mají 4-směrný, reverzibilní drátěný úchyt (pro režim nošení typu tip-up, tip-down r/l), čepele vyrobené z materiálu držícího hrany D2 s osou na kuličkovém ložisku, svorky na základně čepele pro vláknité materiály, zatahovací nůž pro řezání pásů a rozbíječ skel.

Zvláštností čepele Professional Rescue Sheepfoot je odšroubovatelný disk pod palec. Díky tomu lze nůž používat jako nůž otevíratelný jednou nebo dvěma rukama. Kromě toho má nůž stejné silné vlastnosti jako ostatní modely Professional z hlediska materiálu, designu a vybavení. Obklady G10 v oranžové barvě SAR.