Brousek na nože THE EDGE proSHARP
The Edge
THE EDGE proSHARP 10-30° je diamantový ostřící systém, který byl navržen pro zajištění plné kontroly, pohodlí a správného procesu ostření. Brousek je vybaven 3 diamantovými destičkami, vodítky s nastavením úhlu v rozsahu 10-30° a stabilní základnou s přísavkou. Umožňuje ostření nožů edc, kuchyňských, loveckých a survivalových nožů s nejvyšším stupněm kalení.
Nejen pro profesionály
Ostřící systém umožňuje každému z nás brousit nože přesným, správným a efektivním způsobem. Stačí si jen přečíst návod a princip fungování systému a získat trochu volného času, který věnujeme už používanému učení. Investice se vám vrátí během krátké doby a systém THE EDGE proSHARP 10-30° se stane jedním brouskem, který budeme používat k ostření všech našich nožů. Na rozdíl od náročné zručnosti a zkušeností s metodou „ostření z ruky“ systém zaručuje udržení správného úhlu. Proto máme jistotu, že ostření provedeme správně a efektivně. Díky možnosti výběru správného úhlu a jeho udržování při broušení je nůž dokonale naostřený a zachovává si mnohem déle řezné vlastnosti. THE EDGE proSHARP využívá diamantové destičky, které usnadňují a urychlují ostření nožů z tvrdé, vysoce kalené oceli, např. CPM-S30V, M390 a D2.
Konstrukce a provoz
Systém se skládá z polymerové 3 diamantových destiček, základny s přísavkou, rámečku s úhlovými nastaveními (10-30°) a vodítka, do kterého montujeme 1 nebo 2 diamantové destičky. Díky použití silné přísavky lze systém pevně připevnit k pracovní desce nebo stolu. Nůž upevňujeme do základny pomocí 2 blokovaných dlaždic opatřených gumovými ochrannými krytkami. Dalším krokem je umístění diamantové destičky (1 nebo 2) do pružinového držáku vodítka a výběr úhlu ostření, který nejlépe vyhovuje typu a účelu nože. Polymerový rámeček má 5 předdefinovaných úhlů: 10°, 12°, 20°. 25°, 30°. Změnu úhlu provádíme umístěním vodicí tyče do výřezu s úhlem, který nás zajímá. Vzhledem k možnosti upevnění 2 diamantových destiček současně do vodítka je proces broušení stabilnější a pohodlnější.
Úhly ostření
Rámeček má 5 úhlů ostření určených pro různé typy nožů:
- 10° – nástroje pro přesné řezání,
- 12° – nože pro filetování, kuchyňské nože,
- 20° – nože edc, kapesní nože,
- 25° – velké edc složky, nože nože,
- 30° – nože pro přežití, nástroje pro těžkou práci.
Snadno a rychle
Sada THE EDGE proSHARP 10-30° obsahuje 3 diamantové destičky, které umožňují provádět nejdůležitější úkony spojené s opravou, ostřením a leštěním řezné hrany. Ocelové destičky s odolným diamantovým násypem jsou upevněny v polymerových pouzdrech. Diamant je tvrdší než karbidové sintrování, proto je proces ostření snadný a rychlý a nevyžaduje použití vody nebo oleje. Při ostření desky netlačte na čepel, stačí vlastní hmotnost vodítka.
Dostupné gradace:
- Gradace 240 pro opravu a změnu profilu řezné hrany,
- gradace 600 pro dosažení pracovní ostrosti,
- gradace 1000 pro vyhlazení čepele a rychlé doostření mírně ztuhlých okrajů.
