Satake Ultimate Damascus Kuchařský Nůž 18 cm

Satake Cutlery

Ryusen Hamono Kuchařský Nůž 18 cm

Všestranný nůž určený především ke krájení masa, ale stejně tak užitečný jako univerzální nástroj, kterým úspěšně nasekáte bylinky nebo nakrájíte zeleninu na kostičky či plátky. Široká, tenká čepel bleskově a čistě prořízne silnější produkty, aniž by poškodila jemné ingredience.

Technické údaje:

- Čepel: ocel 69 vrstvá VG-10

- Rukojeť: černé dřevo Pakka

- Tvrdost: 61 HRC +/- 1

- Celková délka: 30,5 cm

- Délka čepele: 18 cm

- Šířka čepele: 4,1 cm

- Tloušťka čepele: 3,2 mm

- Způsob ostření: oboustranný

- Hmotnost: cca 170 g

• Kód výrobce: 800-419