DÁREK

Ke každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.

Satake nůž Katsu Nůž 13,5 cm

Všestranný nůž, který slouží k krájení malých a středně velkých produktů a v případě potřeby také k loupání zeleniny a ovoce. Skvěle se hodí při strouhání česneku, krájení rajčat nebo dělení malých sendvičů. Úspěšně nahrazuje nůž, pokud se ukáže, že dlouhý nůž je nepraktický.

Technické údaje:

Čepel - ocel ocelRukojeť - dřevo pakkaTvrdost - 56-58 HRCCelková délka - 25,5 cmDélka čepele - 13,5 cmŠířka čepele - 3 cmTloušťka čepele - cca. 1,8 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 80 g