Nože Functional Form byly vytvořeny tak, aby příprava jídla byla opravdovým potěšením. Ergonomická rukojeť s povrchovou úpravou Softgrip umožňuje řezání a krájení pod libovolným úhlem. Díky rozmanitosti linií si každý najde nůž vhodný pro své potřeby.
Aby nože zůstaly vždy ostré, navrhl Fiskars brousek na nože Roll-Sharp. Pohodlné použití, zaručuje perfektní ostření všech typů nožů Fiskars. Pro milovníky vaření nabízíme krájecí prkénko s vyměnitelnými nástavci. Díky tomu můžeme současně krájet zeleninu, maso, ryby a zároveň zachovávat hygienu přípravy jídla.
- Nože Functional Form™ pro každodenní práci v kuchyni
- Bezpečná protiskluzová rukojeť s povrchovou úpravou Softgrip®
- Kryt na prsty pro větší bezpečnost
- Ergonomická rukojeť
- Vysoce kvalitní ocel zaručuje dlouhodobou ostrost a odolnost proti korozi
- Lze mýt v myčce nádobí
- Celková délka: 28 cm, materiál: čepeľ z z nerezové oceli/rukojeť z plastu
- Délka čepele: 16 cm,
- Hmotnost: 110 g,
- Nůž asijského typu určený pro krájení masa, ryb, zeleniny, ideální pro každodenní použití
- Vylepšený design, funkčnost a parametry řezu
- Dokonalejší řez díky dodatečné leštěné hraně, lepší vyvážení a zvýšená trvanlivost díky širší čepeli, ergonomická rukojeť s ochranou prstů a protiskluzovým povrchem Softouch zaručuje bezpečnější a jistější úchop
- Ekologické balení (min. množství plastu), které lze recyklovat, lze mýt v myčce nádobí, nicméně se doporučuje ruční mytí, finský design
- Tvrdost čepele: 53 HRC,
CO JE DOBRÉ VĚDĚT
POUŽÍVÁNÍ A PÉČE
Každý nůž vyžaduje pravidelné ostření. Aby zůstal déle ostrý, je dobré pamatovat na krájení na měkkém podkladu, např. dřevěném nebo plastovém prkénku. Krájení na tvrdých površích může způsobit rychlejší otupení ostří. Správně používaný nůž si déle zachová své vlastnosti.
OSTŘENÍ NOŽŮ
Profesionální kuchaři používají ocelovou ocílku před každým použitím nože. V běžných domácích kuchyních není třeba ostřit nože tak často. Stačí to dělat pravidelně a tehdy, když je to potřeba. Nože značky Fiskars jsou vyrobeny z oceli o stupni tvrdosti od HRC 52 do HRC 55, díky čemuž jsou ideální pro domácí použití. Čím je ostří nože tvrdší, tím déle si zachovává své vlastnosti. Nože firmy Fiskars jsou příkladem dokonalé rovnováhy mezi zachováním ostrosti a nutností ostření. Fiskars nabízí dva druhy ostřiček: Roll-SharpTM a ocelovou ocílku. Použití ocelové ocílky vyžaduje speciální techniku. Celkový úhel ostření nožů značky Fiskars činí 30°, což znamená, že ostří nože je třeba střídavě posouvat po ocelové ocílce pod úhlem 15° z jedné i druhé strany, používat dlouhé, rovnoměrné tahy. Za
pomocí ostřičky Fiskars Roll-SharpTM lze ostřit rychle a snadno – stačí po umístění na rovném podkladu posunout přes ni ostří nože několikrát dozadu a dopředu. Když se používá tato ostřička, můžete si být jisti, že ostření probíhá pod správným úhlem. Bez ohledu na použitou metodu nůž značky Fiskars je třeba po naostření opláchnout horkou vodou a osušit.
ČIŠTĚNÍ
Všechny nože značky Fiskars lze mýt v myčce nádobí, nicméně ruční mytí prodlužuje jejich životnost. Když se nože myjí ručně, je třeba je oplachovat a ihned osušovat. Je také důležité, aby se nenechávaly zaschlé zbytky jídla na površích nože, protože v delším období kyseliny vyskytující se v pokrmu mohou vést k jeho poškození. Při mytí nože značky Fiskars v myčce nádobí je třeba dávat pozor, aby se nedotýkaly s jinými příbory, nádobím nebo noži, což může způsobit poškození ostří.
SKVRNY OD RZI
Stopové množství rzi, přítomné někdy v myčkách nádobí všech typů, se mohou rozšiřovat v průběhu práce zařízení. V případě mytí nožů Fiskars v myčce nádobí po ukončení cyklu mytí se doporučuje otevření jejích dvířek za účelem vypuštění páry. Je dobré také osušit nože suchým hadříkem bezprostředně po ukončení práce myčky. Pokud se však na nožích objeví skvrnky rzi, tak je lze odstranit za pomocí vhodného prostředku na čištění oceli.
SKLADOVÁNÍ
Při skladování v zásuvce se ostří nožů obvykle tupí v důsledku střetávání se s jinými předměty. Aby si nože značky Fiskars zachovaly ostrost, je třeba je skladovat v bloku na nože, magnetické liště nebo ve speciálních vkladech do zásuvek určených pro skladování nožů.
