Wüsthof Classic – nůž 20 cm, Solingen

Nůž šéfkuchaře Wüsthof Classic W-1040100120 má čepel o délce 20 cm, kovanou z jediného kusu chrom-molybden-vanadiové oceli a kalenou na 58 HRC. Technologie PEtec zajišťuje přibližně o něco větší okraj. O 20 % ostřejší než standardní broušení při zachování dobré trvanlivosti čepele.

Rukojeť z plastu POM v černé barvě je připevněna třemi nýty k plnému trnu a bolster dodává stabilitu při řezání. Celý nůž váží cca 263 g při celkové délce cca 33,2 cm. Vyrábí se v Solingenu v Německu – městě s staletou tradicí kovářství nožů.

💪 Silné stránky

• ✅ Technologie PEtec – okraj cca. O 20 % ostřejší než tradiční broušení při zachované trvanlivosti
• ✅ Kované z jednoho kusu oceli – plný trn a bolster zajišťují stabilitu a dobré vyvážení nože
• ✅ Tvrdost 58 HRC – osvědčený německý standard kombinující snadné ostření s odolností proti vyštípnutí
• ✅ POM rukojeť na třech nýtech – trvanlivé, hygienické spojení odolné vůči vlhkosti a mastnotě
• ✅ Výroba v Solingenu – německé město s staletou tradicí výroby nožů

👤 Pro koho

• Osoba hledající základní, univerzální kuchařský nůž. Čepel o délce 20 cm pokrývá většinu každodenních úkolů – od zeleniny až po maso.
• Milovník německých kuchyňských nožů. Klasická konstrukce Wüsthof s plným trnem a bolsterem je osvědčenou a solidní volbou.
• Osoba, která vaří pravidelně doma. Odolná ocel a pohodlná rukojeť se osvědčí při každodenním intenzivním používání.

📋 Specifikace

• Výrobce: Wüsthof
• Řada: Classic
• Kód výrobce: W-1040100120
• Č.: 4002293105475
• Typ: nůž šéfkuchaře
• Délka čepele: 20 cm
• Celková délka: cca. 33,2 cm
• Hmotnost: cca. 263 g
• Materiál čepele: ocel
• Tvrdost: 58 HRC
• Rukojeť: plast POM, černá, 3 nýty
• Země výroby: Německo, Solingen