Nůž Masahiro BWH Peeling 6 cm zakřivený pro loupání
Masahiro BWH Peeling je malý nůž na loupání s zakřivenou čepelí o průměru 60 mm, který se přesně hodí pro loupání ovoce a zeleniny a pro drobné kuchyňské práce. Čepel je vyrobena z oceli MBS-26 o tvrdosti 58-59 HRC, která je kalena tříkrokově a dosahuje vysoké odolnosti proti opotřebení.
Rukojeť je vyrobena z černého vrstveného Pakkawoodu s antibakteriální vrstvou, upevněnou třemi leštěnými nýty. Nůž váží pouhých 40 g a jeho celková délka je 167 mm. Produkt je vyráběn v Japonsku, v Seki (prefektura Gifu).
💪 Silné stránky Masahiro BWH Peeling
- ✅ Zakřivené ostří 60 mm – přesné loupání a jemné řezy
- ✅ Ocel MBS-26, 58-59 HRC – vysoká tvrdost a dlouhá retence ostrosti
- ✅ Rukojeť z Black Pakkawood – odolná vůči vlhkosti, s antibakteriální vrstvou
- ✅ Hmotnost pouhých 40 g – lehký, přesný na ovládání
- ✅ Oboustranné ostření 80/20 – tenčí a ostřejší hrana
🎯 Pro koho
- Loupání ovoce a zeleniny každý den. Zakřivené ostří usnadňuje přesné pohyby u pokožky.
- Hledající nože pro drobné práce. Krátká čepel se osvědčuje při zdobení a vyřezávání detailů.
- Oceňují japonskou kvalitu oceli. Ocel MBS-26 dlouho udržuje ostrost i přes intenzivní používání.
⚙ Konstrukce
Čepel z oceli MBS-26 (slitina uhlíku, chromu, molybdenu, manganu a vanadu) je kalená třístupňově na tvrdost 58-59 HRC a oboustranně asymetricky broušená v poměru 80/20, což poskytuje tenčí a ostřejší hranu než symetrický výbrus. Rukojeť z vrstveného Black Pakkawoodu je upevněna třemi leštěnými nýty.
📋 Specifikace
- Značka: Masahiro
- Řádek: BWH
- Kód výrobce: 14000
- Č.: 4978857140001
- Délka čepele: 60 mm
- Celková délka: 167 mm
- Hmotnost: 40 g
- Ocel: MBS-26, 58-59 HRC
- Materiál rukojeti: Black Pakkawood s antibakteriální povrchovou úpravou
- Ostření: oboustranné, asymetrické 80/20
- Země výroby: Japonsko (Seki, Gifu)
