Neobyčejná pánev na pizzu vyrobená z litiny v černé barvě. Rovnoměrně distribuuje teplo, udržuje vysokou teplotu, pokrmy se zahřívají rovnoměrně. Ideální pro pečení pizzy. Elegance a jednoduchost provedení zajistí, že kromě funkčnosti nádobí získáme v kuchyni pohodlí a vynikající chuť pokrmů.
Doporučuje se ruční mytí pouze teplou vodou pomocí houbičky/kartáče na mytí nádobí bez použití čisticích prostředků.
Provedení – litina
Rozměry – 45x1,5 cm, průměr pánev 30 cm
Barva – černá
Kód – 0100515 MP
Často kladené otázky:
Koroduje litina? ANO.
Nejčastěji litina rezaví kvůli působení vodní páry a vlhkosti na povrchu nádoby, když ji příliš dlouho namáčíme nebo ne příliš důkladně otíráme.
Znamená to tedy, že je třeba je pak vyhodit? Absolutně NE.
Existují účinné způsoby, jak odstranit rez z litinového hrnce nebo pánve.
Aby se předešlo problémům s rzí:
- měli bychom se vyhnout delšímu kontaktu litiny s vlhkostí; po každém použití je třeba litinu důkladně vysušit
- Vyhněte se mytí v myčce nádobí a také použitím silných mycích prostředků a hrubých houbiček (při každodenním používání, pokud se objeví rez takové houbičky nebo drátěnky, musíme použít a poté provést další kroky k impregnaci nádoby, ale o tom níže)
- Neskladujte litinové nádobí přikryté víkem – může to zmnožit bakterie uvnitř nádobí a v důsledku toho i vznik rezavých stop.
Co můžeme udělat, když se na našich litinových hrncích objeví rez?
Můžeme připravit směs bílého octa s vodou (ve stejných částech) a do takového roztoku ponořit nádobu na přibližně 8 hodin. Ocet rozpouští rez. Poté vydrhněte litinu hrubou houbičkou. Důkladně opláchněte a osušte – nejlépe papírovou utěrkou. Když se zbavíme rzi na litině, je stejně důležité vytvořit na ní ochrannou vrstvu. Abychom toho dosáhli, musíme litinu natřít rostlinným olejem a vypálit ji v troubě. Můžeme tento postup zopakovat. To umožní postupné vytváření ochranných vrstev a zajistí lepší povrch pro vaření a také ochranu před korozí.
K boji proti rzi nám může posloužit také jedlá soda.
Je důležité po vyčištění nádobu důkladně opláchnout, osušit, impregnovat tukem a vypálit při vysoké teplotě.
Kód produktu: 0100515 MP
