Kuchyňský sekáček 23 cm
Kuchyňský sekáček F. Dick 23 cm (9202223) – Extrémní síla a německá přesnost
Model F. Dick 9202223 s délkou čepele 23 cm je výkonný kovaný nástroj, navržený pro nejtěžší řeznické a gastronomické práce. Pokud vám 20 cm dlouhé sekáčky nestačí, tato verze vám poskytne dodatečný dosah a hmotnost potřebnou pro bezproblémové řezání silných kostí a velkých půlek jatečně upravených těl.
Co odlišuje model 9202223?
Zvýšená síla úderu: Díky delšímu ostří a větší hmotnosti (více než 1 kg) generuje sekáček silnou kinetickou energii. To umožňuje čisté řezání kostí a chrupavek bez rizika odštípnutí oceli nebo únavy rukou.
Legendární Ocel: Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli, podrobené přísnému kalení. Čepel si zachovává extrémní ostrost po dlouhou dobu a zároveň je dostatečně pružná, aby při silných nárazech nepraskla.
Hygiena a bezpečnost: Rukojeť vyrobená z vysoce kvalitního plastu je pevně spojena s trnem pomocí pevných nýtů. Nedostatek mezer zabraňuje hromadění organických zbytků, což je klíčové v profesionálních zařízeních na zpracování masa (shoda s normami HACCP).
Technické údaje:
Výrobce: DICKModel: 9202223Délka čepele: 23 cmCelková délka: 38,80 cmVýška: 13,00 cmŠířka: 2,7 cmHmotnost: 1,66 kgTuhost čepele: tvrdáTvrdost čepele HRC: 56° HRCMateriál čepele: nerezová ocel, XCrMoVMnMateriál rukojeti: PolypropylenBarva rukojeti: Černá
Pro koho je tento sekáček určen?
Jedná se o nástroj určený především pro masárské podniky, profesionální řezníky a restaurace, které samy rozebírají celé zvířecí inkousty. Hodí se všude tam, kde je důležitá výkonnost a trvanlivost počítaná v desítkách let práce.
Tip: Sekáček o délce 23 cm je nástroj, který vyžaduje pevnou a stabilní ruku, dřevěnou krájecí desku (nebo tlustý masérský blok), aby plně využil svůj potenciál a chránil pracovní desku.
