Klasický Chemex o objemu 1,2 l. Jednorázově umožňuje přípravu 8 šálků kávy. Klepsydr je vyroben z vysoce kvalitního skla odolného vůči vysokým teplotám. Pohodlná dřevěná rukojeť skvěle izoluje a umožňuje používat Chemex bez rizika popálení. Klasická řada navazuje na nejlepší tradice přípravy kávy.

Chemex je velmi jednoduchý na obsluhu. Doba přípravy kávy je krátká a trvá 4 až 6 minut. Káva z tohoto zařízení je jemná a sladká a bez hořkosti. K jejímu uvaření potřebujeme čerstvě namletá zrna, horkou vodu a papírový filtr. Zrna by měla být rozemletá tak, aby připomínala hrubý písek.