Brousek, model 465

Ruční brousek Chef's Choice 465 je odolný a snadno použitelný přístroj určený pro rychlé ostření kuchyňských a užitkových nožů. Dvoustupňový systém ostření umožňuje efektivní ostření a vyhlazení hran, což zajišťuje dlouhotrvající výsledek řezání.

Díky použití 100% diamantů, nejtvrdší přírodní látky na Zemi, tyto abrazivní materiály rychle a efektivně brousí hrany. V první fázi se čepel brousí diamantovými kotouči, zatímco druhá fáze je zodpovědná za vyhlazení a leštění, což se promítá do silné a odolné řezné hrany.

Brousek je určen pro nože s úhlem přibližně 20°, což je typické pro evropské nože. Umožňuje brousit hladké i zoubkované nože a díky stabilní konstrukci a ergonomické rukojeti zajišťuje pohodlí a kontrolu při práci.