Brousek, model 4643 Angleselect®

Manuální brousek Chef’s Choice 4643 je zařízení určené pro přesné ostření kuchyňských a užitkových nožů. Díky úhlovým vodítkům umožňuje zachovat správný úhel ostření 15° nebo 20°, což zajišťuje rovnoměrnou a trvanlivou řeznou hranu.

Brousek využívá 100% diamantové brusné materiály a systém crisscross, který vytváří silnou a proti otupení odolnou hranu. Zařízení je přizpůsobeno pro ostření hladkých a zoubkovaných nožů, stejně jako dalších čepelí, jako jsou nože. Ergonomická rukojeť zajišťuje bezpečné uchopení a vodítka zaručují stabilní a přesné ostření v celé délce čepele.