de Buyer B Bois – špachtle, ocel a buk

Když plastová špachtle změkne a roztaví se u pánve rozpálené pod steak a kovová bez otvorů rozlije tuk po celé desce – de Buyer B Bois 2701.07 kombinuje pružné, ažurové ostří z oceli s dřevěnou rukojetí, která se v ruce nezahřívá.

Špachtle má délku cca 30 cm má ostří Z NEREZOVÉ oceli v povrchové úpravě „stonewashed“ a rukojeť z bukového dřeva napuštěného včelím voskem. Vyrábí ji de Buyer ve Francii.

📌 Stručně řečeno

• Elastické, perforované ostří Z NEREZOVÉ oceli „stonewashed“
• Rukojeť z bukového dřeva napuštěného voskem, chladná na dotek
• Délka cca 30 cm, šířka cca. 8 cm – pro pánve bez nepřilnavého povrchu

💪 Silné stránky B Bois 2701.07

• 🔹 Ažurové (štěrbinové) ostří – přebytečný tuk a omáčka odtéká skrz otvory místo toho, aby přistála na talíři společně s pokrmem
• 🔹 Elastická ocel „stonewashed“ – mírně pružný plech se přizpůsobí dnu pánve při otáčení placek a palačinek
• 🔹 Buková rukojeť s včelím voskem – dřevo se při delším vaření nezahřívá, na rozdíl od kovové rukojeti
• 🔹 Kompaktní rozměry – cca. 30 x 8 cm, vejde se do zásuvky bez zabírání místa

🎯 Pro koho

• Někdo, kdo smaží hodně masa a ryb. Ažurové ostří odsává přebytečný tuk, takže porce jde na talíř bez kaluže oleje.
• Milovník palačinek a placek. Elastický plech se zasune pod tenké pečivo bez jeho roztržení.
• Osoba pečující o pánve bez nepřilnavého povrchu. Kovové ostří se osvědčuje na pánvích z uhlí, oceli nebo litiny, kde není třeba chránit jemný povlak.

🔧 Konstrukce

Čepel z nerezové oceli s povrchovou úpravou „stonewashed“ je pružná a má štěrbinové otvory, které usnadňují odkapávání tuku. Rukojeť z bukového dřeva napuštěného včelím voskem zůstává chladná i při práci v blízkosti rozpálené pánve. Celková délka cca 30 cm, pracovní šířka cca. 8 cm.

🧽 Čištění a skladování

• Lopatku myjte výhradně ručně – výrobce nedoporučuje myčku nádobí kvůli dřevěné rukojeti.
• Po umytí ihned otřete do sucha, aby dřevo neabsorbovalo vlhkost a nepraskalo v průběhu času.
• Uchovávejte v zásuvce nebo na háku – ocel „stonewashed“ nevyžaduje žádnou speciální péči kromě vysušení.

❓ Nejčastější dotazy

• Je možné lopatku mýt v myčce nádobí? Ne, výrobce doporučuje ruční mytí kvůli dřevěné rukojeti.
• Je vhodný pro pánve s nepřilnavým povrchem? Ne – kovová čepel může poškrábat jemné povlaky, špachtle je určena pro pánve bez povrchové úpravy.
• K čemu slouží otvory v čepeli? Při podávání smažených pokrmů odsávají přebytečný tuk a omáčku.
• Kde se špachtle vyrábí? Ve Francii v závodě de Buyer.

📋 Specifikace

• Značka: de Buyer
• Model / kód výrobce: B Bois (2701.07)
• Č.: 3011242701072
• Materiál čepele: nerezová ocel, povrchová úprava „stonewashed“
• Materiál rukojeti: bukové dřevo napuštěné včelím voskem
• Délka: cca. 30 cm
• Šířka: cca. 8 cm
• Země výroby: Francie